Mijn boek “Hubertus Vakschool, de laatste weken van een markante school in Bos en Lommer, Amsterdam” is gepubliceerd. Nu verkrijgbaar via Blurb books.

Uit de inleiding

Op 1 juli 2015 sloot de directie definitief de deuren van de Hubertus Vakschool in Bos en Lommer, Amsterdam. In de zomervakantie vond de verhuizing plaats naar een prachtig nieuw gebouw tegenover de RAI in Amsterdam Zuid. De fusie met de Berkhoff was toen al een feit: Hubertus & Berkhoff De Culinaire Vakschool. De foto’s in dit boek vormen een beeldverslag van de laatste maand dat de school nog volop in bedrijf was.